Рост занятости в общественном питании


Наиболее значительным явлением в розничной торговле США за послевоенные годы следует считать рост занятости в общественном питании. За рассматриваемый период абсолютный прирост рабочей силы в общественном питании был намного больше, чем в любой другой отрасли розничной торговли, и составил 660 тыс. человек — свыше Уз всего прироста занятости.

Основные факторы, определившие развитие общественного питания США в послевоенные годы, это урбанизация страны и значительный рост занятости женщин.

Развитию розничной торговли в сельской местности способствует увеличение доли наемных рабочих среди занятых и повышение уровня товарности сельского хозяйства. Если в середине 30-х годов на фермах производилось 20% потребляемых фермерами продуктов, то уже в конце 50-х годов — только 8%. Несмотря на то что насыщенность сетью розничных предприятий в сельской местности в 3 раза, а предприятиями общественного питания в 3,6 раза ниже, чем в городах, в настоящее время на одного занятого в розничной торговле в сельской фермерской местности приходится 12,5 семьи, а в общественном питании — 78 семей.

Хотите приобрести товар в интернете но незнаете как? Тогда вам нужно ввести вебмани и заплатить ими за него!

Оставить комментарий или два